キスミーラディッシュ


大根が育ってきて、お隣さん同士が狭くなってきたので、間引きをした大根です。

「大根」という名のとおり、大きな根っこを食べているのが大根です。こういうの、あまり考えずに食べていませんか?

普段当たり前に食べている大根。小さなお子様のいるご家庭では、「大根て、根っこがこーんなにデッカくなったのを食べているんだよぉ~すごいね~」なんて会話をしながらお食事すると、食べることも、より楽しくなりそうですね(*´∀`*)

 

間引き大根は、根っこの部分はまだ生育途中なので甘味は少ないですから生より加熱をオススメですが、葉は柔らかくて美味しいですよ。

 

キスミーという愛らしいネーミングのラディッシュも収穫始まりました。

ラディッシュは20日大根のことですから、こちらも大根ということになります。

スライスしてサラダに使われることが多いですが、甘酢漬けや味噌汁に入れても美味しく食べられます。

2016年05月27日